Особенности холодильного оборудования

Холодильное оборудование предназначено для хранения, замораживания и охлаждения пищевых продуктов. Оно является незаменимым для больших торговых помещений, цехов по производству продуктов питания, мясоперерабатывающих предприятий, фрукто- и овощехранилищ. К холодильному оборудованию относятся холодильные и морозильные камеры, лари, шкафы, витрины. На сегодняшний день разнообразие холодильного оборудования очень велико и чтобы сделать правильный выбор, нужен квалифицированный подход. Прежде, чем осуществить покупку нужно собрать как можно больше информации о системах и агрегатах, которые существуют на рынке, и хорошо взвесив все варианты выбрать модель, наиболее подходящую для вас.

Холодильное оборудование подразделяется на среднетемпературное и низкотемпературное. Первое предназначено для кратковременных хранений. Температурный режим в таких моделях составляет от 0 до 10° С. В низкотемпературном оборудовании хранятся замороженные полуфабрикаты, мороженое. Но также существуют комбинированные типы агрегатов. Некоторые из них способны поддерживать оба режима, в других температурный режим колеблется от -5 до + 5 С. Такой режим идеально подходит для хранения свежих овощей, рыбы и мяса.
Также при выборе холодильной техники очень важен тип хладагента и компрессора. Хладагент должен быть экологичным и озонобезопасным. Требования к компрессору – это мощность, которая обеспечит непрерывную работу оборудования в нужном режиме, низкий уровень шума и надежность. Холодильное оборудование должно иметь регулятор температуры и хорошо, если он будет иметь шаг 1°С. Так можно будет выбрать наиболее подходящую температуру для конкретных продуктов.

Немаловажным является источник холода, который будет применяться для охлаждения оборудования. Он может быть встроенный или выносной. Оборудование со встроенным холодом оснащено системой генерации холода и обладает конденсатором и компрессором. Они практичны в помещениях с площадью около 400 кв.м. При выносной системе оборудование подключается к агрегату, который размещается за пределами помещения.

Оформить заявку
Ваш E-mail:*
Телефон:*
Текст сообщения:*
Фото шильды:
Фото запчасти:
Файл запчасти: